Berenjenas al estilo pakistaní

Este plato me lo enseño hacer un amigo pakistaní. La verdad es muy fácil y muy rico! Aunque la berenjena está rebozada, no lleba huevo. Solo necesitas berenjena, harina de garbanzos, agua, cominos en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma y sal. Corta la berenjena en rodajas. Haz una mezcla con  los demás ingredientes y moja cada rodaja en esta mezcla. Frie los filetes de berenjena y estará listo tu plato! Puedes acompañar esta berenjena con una salsa de yogur natural de soja con zumo de limón, hierbabuena, cilantro y sal. Esta riquisimo! Y te transportará a otro mundo...