Tarta de queso vegana

Aquí tienes otro postre dulce pero muy saludable! Además es súper fácil de hacer y no necesitas ni horno para hacerla! Los ingredientes que necesitas para hacer esta tarta son:

Para la base:

1 taza de galletas molidas integrales sin azúcar

1/4 taza de aceite de coco

Para el relleno:

1 taza de queso crema vegano

1 taza de nata montada vegetal 

1 cucharadita de vainilla

Ralladura de 1 Lima

2-4 cucharadas de fructosa

Para decorar:

Fresas

Arándanos 

Mezcla la galleta molida con el aceite de coco derretido y ponlo en la base de la fuente aplastándolo bien. Mezcla los demás ingredientes y ponlo encima de la base de la tarta. Coloca la fruta encima haciendo la bandera de USA o como más te guste. Deja enfriar la tarta 8-12 horas y estará lista tu tarta! Esta tarta podrá comerla un diabético y además podrás ver un vídeo en YouTube de cómo hacerla paso a paso, no te la pierdas! También podrás verla en www.comiendoveggie.com