Carne vegetal con verduras al estilo mexicano

Un plato riquisimo y completo! Tiene verduras, además de proteína completa. Los ingredientes que necesitas para hacer esta receta son:

2 tazas de soja texturizada y legumbres

1 cebolla o 1 puerro

2 pimientos verdes

1 tomate

1 cucharadita de pimentón de la Vera

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cominos en polvo

Sal del Himalaya 

3 cucharadas de Aceite de oliva 

Hidrata la soja en agua caliente unos minutos. Cuando esté hidratada quítale el agua y ponle un poco de ajo en polvo, cominos y pimentón. Dora la carne en una sartén. Retírala y fríe las verduras con el resto de especias. Cuando esté hecho, mezclaló con la carne vegetal y estará lista tu receta! Puedes acompañar este plato con tortillas mexicanas (tienes 3 videos en mi canal de YouTube de cómo hacerlas). No olvides, que podrás ver la receta en YouTube! Que aproveche!