Hamburguesa vegana saludable

Con esta receta, podrás hacer otra carne vegetal y además será perfecta para una comida en el jardín o terraza con tus amigos y familia! Los ingredientes que necesitas para hacerlas son:

1 taza de Quinoa bien lavada con agua

1 1/2 taza de alubias rojas cocidas

1/2 cucharadita de pimentón de la Vera

1 diente de ajo

1/4 de cebolla pequeña

Sal

2 cucharadas de tomate frito con ajo en polvo, orégano y albahaca secos 

2-4 cucharadas de pan rallado (opcional)

2 cucharadas de semillas de sésamo 

Cuece la Quinoa en 2 tazas de agua con sal. Tritura todos los ingredientes en una batidora o procesadora. Añade el pan rallado y el sésamo y haz las hamburguesas. Puedes freír los filetes en una sartén con un poco de aceite o asarlos en el horno 20 min a 180C o 350F. 

Acompaña esta hamburguesa de pan, mayonesa vegana (ver uno de mis vídeos de cómo hacerla), lechuga, tomate... Te encantará! 

Podrás ver un vídeo en YouTube de cómo hacerlo paso a paso. Disfrútala!