Filetes de Quinoa

Si eres vegetariano o quieres serlo, tienes que hacer estos filetes! Están muy ricos! pero sobre todo son muy nutritivos! La Quinoa es proteína completa, con mucha fibra, de fácil digestión y buena para el crecimiento de los niños... Después de cocida la Quinoa y que quedo muy blanda, le añadí cebolla, zanahoria, salsa de tomate, albahaca, sal... Y lo empane en pan rallado con ajo, orégano... E hice los filetes en el horno... Están muy ricos y fáciles de hacer! Tu puedes añadirle lo que más te guste! Lo mejor de todo es que no necesitan huevo para que una la masa, la Quinoa se queda pegajosa y hace las veces del huevo.