Quesadillas caseras con pico de gallo

Hace años he tenido amigos mexicanos... Y he aprendido mucho de su cultura y como no de su comida... Me encanta la comida mexicana! Además me parece fácil de elaborar y muy interesante... Estas tortillas solo llevan harina de maíz, harina de trigo y agua... Están rellenas de queso y acompañadas de esta salsa que se llama "pico de gallo" que lleva tomate, cebolla, aguacate, cilantro, sal y también puedes ponerle jalapeño si te gusta el picante... Este plato esta muy rico! Sobre todo las quesadillas calentitas y recién hechas...