Tarta de manzana

Esta es la típica y tradicional tarta española... Es muy diferente al pie de manzana... La masa se hace con agua, aceite de oliva, sal y harina de trigo... Se amasa todo y se pone en un molde previamente engrasado... Se hornea 15 minutos hasta que este hecha la masa... El relleno solo lleva manzanas reineta (un tipo de manzana española más ácida), huevos, leche y azúcar... Se coloca la manzana en rodajas encima de la masa y se cubre con la mezcla de huevos, leche y azúcar... Se hornea 30 minutos o hasta que este hecha a 180 grados C... Cuando la saques del horno, pintala con mermelada de melocotón porque le dará más brillo y estará más rica... Pruébala!!!