Huevos al curry

Plato fácil pero muy rico! Sólo necesitas para este plato huevos cocidos, cebolla, tomante, curry, Garam Masala, caldo vegetal y yogurt natural sin azúcar. Fríes la cebolla en tiras y el tomate en trozos... cuando este blandito le añades el curry y el Garam Masala y lo fríes un poco, entonces añades el caldo y lo dejas cociendo un rato más... Al final le añades el yogurt natural y lo dejas cociendo como 5 minutos... En esa salsa le añades los huevos cocidos cortados por la mitad y listo! Perfecto para comerlo con arroz... En este caso yo lo comí con arroz basmati integral.