Gluten en salsa de tomate

Hacer gluten ya os enseñe hacerlo antes en mi blog... así que una vez hecho, lo corte en cuadrados... Tu puedes hacer el gluten de diferentes formas! Se creativo y verás que rico te sale... En esta ocasión, yo hice una salsa con zanahoria y tomate... Puse a freír rodajas de zanahorias y cuando estaban medio hechas, le puse el tomate crudo en trocitos y lo cocine hasta que estuviera hecho junto con el ajo machacado y la zanahoria... Le añadi sal, salsa de soja, el gluten y perejil picado... Lo deje cocinandose otro ratito hasta que estuviera listo... Puedes servir este plato con arroz, puré de patata, couscous... o simplemente con una ensalada!