Canapés de ensaladilla de huevo

Se pueden hacer muchos aperitivos distintos, entre estos encontramos los canapés, de muchas clases diferentes, con panes distintos, formas distintas y diferentes sabores... solo tienes que tener un poco de imaginación... Este canapé de la receta de hoy lleva, pan de barra cortada en rodajas y ensaladilla de huevo cocido que tiene mahonesa de leche de soja, huevos cocidos, apio picado, sal y un toque de mostaza... encima del canapé, decorando le puse una tira de pimiento rojo asado... Esta riquísimo!