Ensalada de remolacha y champiñones

Aquí tenéis otra ensalada muy fácil y rica! Con muchas propiedades nutritivas... Solo lleva remolacha cocida, champiñones frescos crudos y canonigos. El aliño lo hice con aceite de oliva, zumo de limón, sal y albahaca seca. Esta riquísima! No te imaginas que buenos están los champiñones crudos bien aliñados...