Galletas de dátiles y avena

Estas galletas son muy fáciles de hacer pero sobre todo muy saludables! Son galletas veganas y sin azúcar. Solo llevan 2 tazas de avena, 1 taza de dátiles o pasas (sin azúcar añadida), 1/2 taza de frutos secos, 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Pon todos los ingredientes en una batidora hasta que quede una pasta. En una bandeja de horno engrasada o con papel de horno pon las galletas dándole forma con la mano. Mételas en el horno a 180 C o 350 F durante 10-15 min.