Alubias veganas con cous-cous

Este plato se me ocurrió hace poco, un día que queria comer algo distinto y tenía ganas de experimentar... Para la receta solo necesitas 2 tazas de Judias blancas cocidas, 1 taza de puerro o cebolla picada, 1 taza de tomates cherry o tomate picado, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de cominos en polvo, sal al gusto, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/2 taza de cilantro picado. Rehoga todos los ingredientes y tendrás listo tu plato! Para él cous cous solo necesitas, 1 taza de cous cous, 1 taza de agua caliente, un poco de sal y 1 cucharadita de aceite de oliva. Mezclar todo y dejarlo reposar unos minutos tapado. Este plato esta riquisimo! Además es proteina completa al mezclar las alubias con el cous cous... En YouTube podrás ver un vídeo de cómo hacer este plato paso a paso... Y ya sabes! Si te gusta suscríbete a mi canal y di que te gusta... Buen provecho!