Habas "al estilo el sur"

Estas habas aprendí a comerlas y hacerlas en Carolina del Sur (USA)... Son típicas de aquí! Antes no me gustaban las habas, pero desde que probé estas me encantaron! Son cremosas y muy ricas! Además las habas tienen proteína y mucho hierro... Para hacer este plato necesitas habas pequeñas verdes congeladas (habas tiernas), cebolla, sal y agua... Pon a cocer 30-45 min las habas con agua, unos trozos de cebolla y sal... Después de este tiempo estarán listas! Acompáñalas de un cereal y tendrás la proteína completa que necesitas!