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Wednesday, September 10, 2014
Pan de avena y lino
Puedes hacer panes muy diferentes añadiéndole distintos cereales... En este pan le puse harina integral, lino y avena... Estaba muy rico y era muy saludable... Sólo llevaba 1-1/8 taza de agua templada, 1-1/2 Cucharada de aceite vegetal o de oliva, 1-1/2 cucharadita de sal, 1 taza de harina de trigo blanca, 1 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de avena y lino mezclado y 2 cucharaditas de levadura de pan (active dry yeast). Mezcla todos los ingredientes y amasalos bien. Deja reposar la masa en un sitio templado una hora. Cuando pase la hora y haya crecido el pan haz la forma que quieras y vuelvelo a dejar que suba otra hora más. Hornealo a 180 C o 350 F durante 15-20 min.
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