Plátano al horno con queso

Un amigo me dijo que en Ecuador comen patacón con queso... Así que a mi se me ocurrió hacerlo, pero en vez de con plátano verde use plátano maduro... Los ingredientes para hacer este plato son plátano maduro, queso mozarela, aceite de oliva y sal... Los plátanos los Pelé y los corte en rodajas grandes. Los puse en una bandeja de horno con aceite por encima. Los metí al horno 15 min de un lado y otros 10 min del otro. Les puse sal, el queso y los metí en el horno unos minutos más, hasta que se derritió el queso... Es un buen acompañamiento o simplemente para comerlos solos... Van por ti Krosby!