Butifarra catalana vegetariana

Por que no inventar tus propios embutidos vegetarianos? Aquí tenéis una rica receta vegetariana de butifarra o salchicha... Sólo necesitáis para esta receta tripa de plástico, judías blancas cocidas, arroz integral cocido, cebolla rehogada, almendra tostada picada, caldo vegetal concentrado, sal, aceite de oliva, un toque de canela y harina de gluten. Mezcla todos los ingredientes y mételos en el plástico, cierralos bien y cocinalos al vapor 30 minutos.