Cookies veganas

Aquí tenéis una receta que os va a encantar! Como hacer unas cookies pero integrales, sin lactosa, sin huevo... Más saludables pero mas ricas también! Los ingredientes son 1/2 taza de aceite vegetal (de girasol, o de canola...), 1 taza de azúcar de caña, 1/4 taza de leche de soja, 1 cucharadita de vainilla, 1 taza de harina de trigo integral, 1 taza de harina de trigo blanca,  2-3 cucharadas de cacao en polvo amargo sin azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato sódico o baking soda y 1/2 taza de avellanas picadas. Mezclar todos los ingredientes y poner las galletas en una bandeja de horno con papel de horno encima. Hornear las galletas a 180 C o 350 F durante 10-15 min. Dejarlas enfriar y estarán listas tus cookies! Podrás encontrar un vídeo en mi canal de YouTube de como hacer esta receta paso a paso... No te lo pierdas y no olvides suscribirte a mi canal!