Cupcakes de chocolate y coco

Los Cupcakes son muy típicos y famosos en Estados Unidos... Existen hasta pastelerías que sólo hacen y venden Cupcakes... Pero también son caros... Así que yo misma los hago! Estos son de chocolate el bizcocho y de coco la crema... El bizcocho lleva huevos, leche de soja, vainilla, aceite, azúcar, chocolate derretido, cacao en polvo, harina y levadura de pastelería... La crema lleva queso crema, mantequilla, azúcar, coco rallado y esencia de coco... Esta misma crema que lleva por arriba del Cupcake, también la puse dentro del bizcocho, cuando estaba horneado y frío le hice un agujero en medio y lo rellené con esta crema... Esta riquísimo!!!