San Jacobos vegetarianos

Por que no hacer unos san Jacobos pero vegetarianos! Aquí tenéis una rica receta! Sólo necesitas embutido vegetal, queso de lonchas, pan rallado, harina y huevo... Haz un Sandwiche con el embutido y el queso (dos lonchas de embutido fuera y en el medio la loncha de queso). Empana cada filete en harina, luego huevo batido con sal y pan rallado... Fríe cada filete en aceite y listo! Cómelo caliente que el queso estará derretido y más rico...