Roscón de Reyes

El día 5 y 6 de Enero, se come en España y en otro países Roscón! Es un pan dulce muy rico! Que dentro tiene una sorpresita y también un haba... Si te toca el regalito, tendrás suerte ese año! Y sí te toca el ava tienes que pagar el roscón... En otros países tiene diferentes significados las sorpresitas... Este pan dulce (roscón) lleva huevos, leche, azúcar, aceite o mantequilla, ralladura de naranja, agua de azahar, sal, harina y levadura de pan... Por arriba se decora con frutas escarchadas, almendras fileteadas y azúcar... Se puede rellenar con nata, o crema, o trufa... o también se puede comer sólo mojándole en chocolate caliente! Este año no te pierdas el Roscón! Hazlo! que estará más rico que comprado! 

Caracolas

Están recién sacadas del horno! A mi madre le encantan las caracolas! pero ya no las venden como antes y muchas veces llevan pasas en vez de frutas escarchadas... Y la verdad no es lo mismo ni saben igual que antes... asi que, como me gusta hacer pan, decidí hacerlo dulce con forma de caracola y con frutas escarchadas... Lo mas parecido posible a las originales... Están blanditas, jugosas y dulces! Pero no demasiado... Sólo llevan harina, azúcar, leche de soja, huevo (opcional), sal, levadura y frutas escarchadas.