Judías rojas con espinacas

Me habían sobrado judías rojas del otro día, sólo estaban cocidas y se me ocurrió hacer este plato... Puse en una cacerola un poco de aceite, ajo machacado y pimentón... Lo rehogue y le añadi las judías rojas y bastantes espinacas... Le añadi un poco de agua, sal y avena... coció un rato y listo para comer! Un plato rápido, fácil y muy nutritivo! Además recuerda que estarás comiendo proteína completa al mezclar legumbres (judías rojas), con un cereal (avena)... ademas de estar añadiendo a tu dieta muchas vitaminas con las espinacas que apenas estarán cocinadas.