Pâté de Tofu

Aquí tienes otra idea de cómo hacer un pâté vegetariano y muy rico! Perfecto para meriendas, aperitivos en ocasiones especiales... Necesitas 250 gr de Tofu firme, 1 diente de ajo, 4 hojas de albahaca fresca, 10 avellanas o cualquier fruto seco que a ti te guste, 1 cucharada de pimentón de la Vera dulce, sal y 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Bate todos los ingredientes en una batidora hasta que quede cremoso y listo para untarlo en el pan. Esta receta podrán comerla los celiacos, diabéticos, los intolerantes a la lactosa y por supuesto los veganos... También encontrarás un vídeo en YouTube de cómo hacer esta receta! Ya me dirás si te gustó!