Puré de patata y zanahoria

Este puré es un buen acompañamiento para una carne vegetal (en este blog encontrarás algunas...)... Sólo tienes que cocer patatas y zanahorias... Cuando están blandas las aplastas y le pones sal y aceite de oliva... No pongas las patatas y las zanahorias en la batidora porque lo deja gomoso... Es un puré con consistencia rústica pero cremoso y riquísimo... Este plato esta acompañado con una carne de lentejas, unos espárragos y gravy (todas estas recetas las encontráis en mi blog). Haz de estas fiestas días especiales!