Zumo de acelgas

Quien ha dicho que no se puede hacer un zumo con verduras? Sí haces este zumo de acelgas te darás cuenta de lo rica que esta la verdura en los zumos! Además de estar lleno de vitaminas y propiedades muy buenas para tu salud! Este zumo sólo lleva 2 hojas grandes de acelgas, una raja de melón y el zumo de dos naranjas... Licúa las acelgas y el melón y mezclaló con el zumo de naranja ya exprimida. De verdad te encantara! 

Croissant relleno de salchicha

Con estos croissant rellenos de salchichas vas a quedar muy bien con tus invitados porque les encantarán! Sólo necesitas masa de hojaldre y salchichas vegetales. Corta la masa en triángulos y enrolla la salchicha en cada triángulo a modo de cuerno. Mételos en el horno a 180 C o 350 F durante 10-15 min o hasta que estén hechos y dorados... Es una manera muy fácil y rápida de hacer un aperitivo o merienda. 

Waffles de avena

Ricos y saludables waffles, perfectos para desayunar! Los ingredientes para hacer estos waffles son 1 y 1/2 taza de agua templada, 1 taza de avena, 2 cucharadas de harina integral, una pizca de sal y dos cucharadas de nueces. Pon todos los ingredientes en la batidora hasta que quede una crema espesa... Engrasa los moldes de waffles y pon la mezcla encima como 10 min o hasta que estén hechos y dorados. Puedes acompañarlos de crema de cacahuete y compota de manzana (recetas dadas anteriormente en mi blog). Te encantarán! 

Galletas "rápidas"

Esta receta te sorprenderá porque en unos minutos tendrás hechas estas ricas galletas! Sólo necesitas tortillas mexicanas de trigo integral o blanca, aceite de oliva, canela y azúcar morena... Pinta cada tortilla con el aceite y pon por encima la canela en polvo y el azúcar... Córtalas en triángulos y mételos en el horno a 180 C o 350 F hasta que se queden tostadas y crujientes. 

Envuelto de filetes de lentejas crudas

Este envuelto esta riquísimo! Y sobre todo es fácil de hacer y muy rápido!

Sólo tienes que hacer los filetes de lentejas crudas y verduras (receta que ya tenéis en mi blog), ponerle lechuga, tortillas mexicanas de trigo y una salsa de yogur... Para hacer la salsa de yogur sólo necesitas yogur griego sin azúcar o de soja, cilantro picado, zumo de limón y sal. Calienta las tortillas y pon en medio la lechuga, los filetes y la salsa de yogur... Te va a encantar! Además puedes tener todo hecho y sólo lo montas en el momento de comer si no tienes tiempo o puedes llevártelo de picnic.

Pizza vegana (sin queso)

Tienes que hacer esta pizza! Porque de verdad, aunque no lleva queso parece que sí lo tiene y sobre todo esta riquísima! La masa es la misma que hice en el video de pizza que tengo en Youtube (harina, agua, aceite de oliva, sal, azúcar y levadura de pan)... El relleno lleva salsa de tomate, pesto sin queso (albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva y sal), calabacín, cebolla, aceitunas de Aragón sin hueso, champiñones, orégano, albahaca y aceite de oliva... Mete la pizza al horno 15-20 min a 180 C o 350 F y estará lista tu pizza... Esta riquísima! Te va a encantar! 

Calabacín "en dos minutos"

Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo de cocinar... En dos minutos tendrás hecho este rico plato! Sólo necesitas calabacín, salsa de tomate, orégano, albahaca, ajo en polvo y sal... Lava los calabacines y córtalos en rodajas de un centímetro de grosor. Mezcla la salsa de tomate con el orégano, la albahaca, el ajo en polvo y la sal. Pon esta salsa por encima de los calabacines colocados en un plato y sí quieres que este plato sea completo y tenga proteína completa, añádele queso por encima o Tofu desmigado con sal. Mete este plato en el microondas durante 2 minutos y estará listo! Te va a encantar!