Limonada con hierbabuena

Esta limonada será perfecta para esos días calurosos de verano... Además es muy fácil de hacer! Solo necesitas:

1 L de agua fría

1 limón

1 Lima 

4 cucharadas de panela molida

1 rama de hierbabuena 

Hielos 

Calienta un poco del agua y deja la hierbabuena dentro para que se infusione y saque todo su sabor. Exprime el limón y la lima y mezclaló con el agua, la panela y el agua caliente con la hierbabuena. Puedes poner hielos y otra rama de hierbabuena decorando. Podrás ver un vídeo en YouTube de cómo hacer esta receta paso a paso... A disfrutar! 

Mermelada de higos y panela

Ya hemos aprendido a hacer mermelada de higos secos, pero esta mermelada será con higos frescos... Además la panela le dará un sabor como ahumado de melaza que hará de esta mermelada algo distinto!  Para hacer esta mermelada necesitas 2 tazas de higos lavados y sin el rabito y 1/2 taza de panela (azúcar de caña natural). Tritura los higos en una batidora hasta que quede un puré. Cocer este puré con la panela 30 min. Dejar enfriar la mermelada y estará lista! Esta muy rica encima de pan con queso de cabra o de Tofu... Ya me dirás que tal te sale...