Patatas asadas al limón

Aquí tienes una idea de una guarnición muy fácil pero sobre todo muy rica! Solo necesitas patatas, ajo en polvo, perejil, zumo de limón, aceite de oliva y sal. Lava las patatas y córtalas en medias lunas. Untalas con aceite de oliva y hornéalas 30 min. a 180 C o 350 F. Sácalas del horno y mezcla las patatas con el zumo de un limón, 1 cucharadita de ajo, perejil y sal. Mételas en el horno 10 min. mas y listas! Perfectas para estas navidades... 

Patatas al horno con huevos estrellados

Un plato muy rico y completo, ya que el huevo te aporta la proteína completa que necesitas, además de aportarte otros nutrientes la patata... Sólo lleva patatas, huevos, perejil, sal y aceite de oliva... Corta las patatas en rodajas y ponlas en una fuente de horno con aceite y sal. Hornea las patatas de 30-45 minutos a 180 C o 350 F. Pon los huevos encima de las patatas y rompe las yemas con un tenedor. Pon sal por encima de los huevos y hornealo 15 minutos más o hasta que los huevos estén hechos.