Patatas asadas al limón

Aquí tienes una idea de una guarnición muy fácil pero sobre todo muy rica! Solo necesitas patatas, ajo en polvo, perejil, zumo de limón, aceite de oliva y sal. Lava las patatas y córtalas en medias lunas. Untalas con aceite de oliva y hornéalas 30 min. a 180 C o 350 F. Sácalas del horno y mezcla las patatas con el zumo de un limón, 1 cucharadita de ajo, perejil y sal. Mételas en el horno 10 min. mas y listas! Perfectas para estas navidades... 

Berza rehogada

La berza tiene muchas propiedades muy buenas para nosotros... Además, de esta forma que la cocino guarda mucho más sus vitaminas pudiéndolas aprovechar... Esta receta sólo lleva berza, ajo, una pizca de pimentón, zumo de limón, sal y aceite de oliva. Frei el ajo y el pimentón en dos cucharadas de aceite.  Enseguida le puse la berza bien lavada y picada. La deje rehogando añadiéndole unas cucharadas de agua y zumo de limón. Después de un rato lo aparte del fuego.

Tienes que hacerla! Te encantara! 

Escalivada

Hacer Escalivada es muy fácil y esta muy rica! Con pocos ingredientes la tendrás hecha... Sólo lleva berenjena, calabacín y pimiento rojo... El aliño llevara aceite de oliva, zumo de limón, agua, sal, ajo machacado y perejil... Corta las verduras en rodajas o tiras y ponlas en una fuente de cristal para hornear. Tápalas con papel de aluminio y mételas al horno durante 20 min a 180 C. Cuando pase este tiempo destapalo, ponle el aliño y hornealo destapado 20-30 min más. Es perfecto para acompañarlo con cous-cous o filetes de Tofu... Lo que más te guste! A disfrutar! 

Lombarda rehogada

No necesitas cocer la lombarda para rehogarla... Esta forma es mucho más simple, más rica y sobre todo más nutritiva ya que no pierdes todos los nutrientes de la verdura en el agua... La lombarda es de la familia de la col pero de color morado! Para hacer este plato sólo necesitas la lombarda, ajo, aceite de oliva, agua, sal, una pizca de pimentón dulce, piñones y pasas... Cortas la lombarda muy picadita y la rehogas con el ajo a fuego lento, la sal y el pimentón, Si ves que se seca le puedes ir añadiendo un poco de agua y sigues rehogandola hasta que el agua se evapore... Cuando este blanda, le añades los piñones tostados y las pasas y lo rehogas un poco más para que se mezclen bien los sabores... Quiero agradecer a mi amigo Krosby que hizo esta foto tan chula y dedicarle este plato! 

Fideos 10 minutos

Este plato estará terminado en exactamente 10 minutos! Es fácil, rico y como ves muy rápido! Como lleva fideos de trigo, que es un cereal y guisantes que es una legumbre, tendrá el plato proteína completa... Si además acompañas este plato con una ensalada, tendrás una comida perfecta! Este plato solo lleva fideos finos, ajo en láminas, guisantes congelados, caldo de verduras, aceite y sal. Fríes los fideos con el ajo en el aceite... cuando este dorado añades el caldo con los guisantes y un poco de sal... Dejalo cocer hasta que los fideos chupen el caldo y se levanten las puntas... Esta riquísimo! Y sobre todo es muy original!

Champiñones al ajillo

Plato rápido, fácil y muy rico! Los champiñones al ajillo son muy típicos en España... Se comen como guarnición, como aperitivo... Sólo lleva champiñones cortados en laminas, ajo laminado, perejil picado, aceite y sal... Se fríe todo hasta que los champiñones esten hechos y se consuma el agua... Pruébalos! Y saborearás los sabores de España...