Sándwich vegetal "rápido"

Estos sándwiches son perfectos para sacarte de un apuro donde tengas invitados o para una merienda especial con amigos... Están ricos y son muy fáciles de hacer! Solo necesitas pan integral de Sandwich sin las cortezas. Para la ensaladilla necesitarás 1 taza de alcachofas de bote, 1 taza de pimientos asados de bote, 1 taza de champiñones de bote, 1/2 taza de mayonesa vegana (ver la receta en mi blog o vídeos) y un poco de sal. Mezcla todos estos ingredientes y ponlos dentro del pan. Córtalo en mitades o triángulos. Para que no se sequen hasta que vengan tus invitados, ponle por encima papel de cocina mojado y así se mantendrán jugosos y blandos. No olvides que la receta podrás verla en uno de mis vídeos... 

Sandwich "rápido"

Para esos días que no tienes tiempo de cocinar, puedes hacerte este rico Sandwich! Porque además de estar muy rico, es fácil de hacer y muy rápido! Puedes ponerle todo lo que quieras, el mío lleva pan integral, lechuga, espinacas, tomate, mahonesa vegetal y Tofu. Tuesta el pan para que quede crujiente el Sandwich. El Tofu, descongélalo y corta una loncha grande y gorda, ponle sal y alguna hierba que a ti te guste y ponlo en una parrilla caliente con un poco de aceite, dejalo hasta que se dore por los dos lados y ponlo dentro del pan con los demás ingredientes. Listo tu Sandwich!