Huevos al curry

Plato fácil pero muy rico! Sólo necesitas para este plato huevos cocidos, cebolla, tomante, curry, Garam Masala, caldo vegetal y yogurt natural sin azúcar. Fríes la cebolla en tiras y el tomate en trozos... cuando este blandito le añades el curry y el Garam Masala y lo fríes un poco, entonces añades el caldo y lo dejas cociendo un rato más... Al final le añades el yogurt natural y lo dejas cociendo como 5 minutos... En esa salsa le añades los huevos cocidos cortados por la mitad y listo! Perfecto para comerlo con arroz... En este caso yo lo comí con arroz basmati integral.

Huevos revueltos

Hay que ser creativo a la hora de hacer huevo... Estos que hice hoy son revueltos con champiñón, ajo, cebolla, tomate y perejil... Además los puse en el plato con un molde cuadrado y así cogieron una forma diferente... Puedes acompañarlos con pan y estarán riquísimos! 

Tortilla española dos minutos.

Ayer no tenía mucho tiempo y tenía mucha hambre! Me apetecía una buena tortilla de patata... Se me ocurrió que podía hacerla con patatas fritas de bolsa y cebolla frita de bolsa también... Mezcle todo junto con los huevos y salió una tortilla riquísima! fácil! y sobre todo rápida!