Chocolate chip cookies

Estas galletas son unas de las más típicas en Estados Unidos... En este país se hacen muchas cookies (galletas), se compran, se compran medio hechas... Hay de muchos tipos diferentes, pero las más comunes y que más se comen son estas... A veces salen aplastadas y muy grandes y otras veces salen más gorditas como estas... A mi me gustan más estas, gorditas parecen más artesanas y ricas... Esta es mi versión de "chocolate chip cookies" y lleva:

1/2 taza de aceite vegetal

1 taza de azúcar moreno o de coco

1/4 taza de leche de soja

1 cucharadita de vainilla

2 tazas de harina de trigo

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de chips de chocolate

1/2 taza de nueces picadas 

Mezcla todos los ingredientes y con una cuchara haz las galletas. Hornéalas 8-10 min a 180 C o 350 F

Como te darás cuenta no llevan huevo así que las pueden comer los veganos...