Napolitanas de crema saludables

Este postre te va a encantar! Porque además de ser muy fácil, es saludable y lo pueden comer los diabéticos! Solo necesitas 4 láminas de masa filo, 2 plátanos, 2 cucharaditas de manteca de coco y chocolate negro sin azúcar. Pinta cada lámina de masa filo con la manteca de coco derretida y dóblala por la mitad, pinta otra vez la masa y córtala por la mitad con un cuchillo. Corta el plátano por la mitad y cada mitad por la mitad. Pon cada trozo de plátano en el rectángulo de masa y ciérralo por los lados y a forma de rollo. Píntalo con más manteca de coco y hornéalo a 180 C o 350 F durante 10 min. Derrite chocolate negro y haz unas rallas encima de cada napolitana. Déjalo enfriar hasta que se quede duro el chocolate. Podrás ver un vídeo en YouTube de cómo hacerlo paso a paso. Buen provecho!