Pizza de verduras y queso azul

La pizza puedes hacerla de muchas cosas distintas... Y todas están ricas! Los ingredientes de esta pizza son salsa de tomate, queso mozarela, queso azul, cebolla, champiñones, peperoni de soja y orégano... La masa solo lleva harina, aceite, agua, sal y levadura de pan (la receta de la masa puedes encontrarla en mi canal de Youtube o en mi página web "comiendoveggie.com"). Una vez estirada la masa, pon los ingredientes encima y mételo al horno de 15 a 20 minutos a 180 C o 350 F. Te va a encantar! 

Ensalada con queso azul

Esta ensalada esta muy buena y a la vez es diferente... Sí te gusta el queso fuerte tienes que hacerla y si no te gusta puedes usar otro queso más fresco y menos fuerte... Sólo lleva lechuga, queso azul, pera, nueces y cebolla roja. El aliño lleva aceite de oliva, zumo de limón, sal y miel... Mezcla todo y lista! Pruébala que te encantara! 

Ensalada de Endivias

Desde hace muchos años, mi madre le pone a las endivias una crema de queso azul... Siempre me ha gustado! así que un día improvisé esta ensalada... Sólo lleva endivias de dos colores (amarillas y rojas), queso azul mezclado con queso crema, mazorquitas de maíz, nueces y una ensalada de tomatitos cherries... La ensalada de tomates lleva albahaca fresca (basil), tomates cherries, aceite de oliva, limón y sal... Es una buena y bonita ensalada para sorprender a alguien...