Sobrasada vegetal de tomates secos

Sobrasada vegetal de tomates secos

Sobrasada con albahaca,Sobrasada con frutos secos,Sobrasada de tomates secos,Sobrasada vegetariana,Sobrasada vegetal

Hace tiempo publique esta receta secreta de mi madre, pero hoy quiero compartir con vosotros los ingredientes y medidas de esta sobrasada vegetariana! Es muy fácil de hacer y esta riquísima! Además, podrás ver como hacer esta receta en uno de mis vídeos en YouTube. Para hacer esta sobrasada necesitas: 

1 taza de tomates secos

5 hojas de albahaca fresca

20 almendras crudas

 1 diente de ajo mediano

 1 cucharadita de pimentón de la Vera

sal 

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de agua de hidratar los tomates 

 Los tomates hay que hidratarlos en agua una hora mas o menos. Triturar todos los ingredientes en una batidora o procesadora, añadiéndole una cucharada de agua donde se hidrataron los tomates. Dejar la sobrasada con trocitos para que quede mejor. Puedes acompañar esta sobrasada con pan, tostaditas, galletas saladas... Tienes que probarla porque te encantará! 

Biscotes de almendras

Esta receta es muy fácil y sobre todo perfecta para mojar estos Biscotes en chocolate caliente o leche... Con la receta del pan de almendras, harás esta fácil y rica receta! Cuando ese pan tenga unos cuantos días de viejo, córtalo en rodajas y mételo en el horno a temperatura mínima durante un hora de un lado y otra hora del otro lado... Hasta qué queden tostadas y duras... Son unos buenos Biscotes para guardarlos en una bolsa y que te duren muchos días... 

Pan de almendras

Tu puedes dar al pan el sabor que más te guste... A este pan, yo le di sabor a almendra y estaba riquísimo! Los ingredientes para hacer este pan es 3/4 de taza de leche de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aroma de almendra, 1/2 taza de almendras picadas, 2 2/3 de taza de harina, 1 1/2 cucharadita de levadura de pan y mi ingrediente especial que sustituye el huevo o 1 huevo... Mezcle todos los ingredientes, los amase y deje subir la masa... luego le día la forma que quise y volví a dejar que subiera el pan... lo metí al horno 20 min a 180 C o 350 F y listo! Riquísimo! 

Cestas de parmesano con ensalada de naranja

Una Navidad quisimos hacer una comida especial y diferente para la familia... Se me ocurrió hacer esta ensalada que nos gusta mucho, pero no quería ponerla en un plato como siempre... Quería hacer algo diferente y se me ocurrió hacer estas cestas de queso parmesano... Son muy fáciles de hacer! Sólo tienes que poner el queso rallado en una bandeja de horno haciendo círculos con el queso, dejarlo en el horno unos minutos y cuando lo sacas ponerlo en cuencos para que tomen la forma de cesta. La ensalada solo lleva diferentes lechugas, naranja, almendras tostadas, sésamo, cebolla y la salsa, llimón, aceite y sal. Triunfarás con esta ensalada!