Para la base:
1 taza de galletas molidas integrales sin azúcar
1/4 taza de aceite de coco
Para el relleno:
1 taza de queso crema vegano
1 taza de nata montada vegetal
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de 1 Lima
2-4 cucharadas de fructosa
Para decorar:
Fresas
Arándanos
Mezcla la galleta molida con el aceite de coco derretido y ponlo en la base de la fuente aplastándolo bien. Mezcla los demás ingredientes y ponlo encima de la base de la tarta. Coloca la fruta encima haciendo la bandera de USA o como más te guste. Deja enfriar la tarta 8-12 horas y estará lista tu tarta! Esta tarta podrá comerla un diabético y además podrás ver un vídeo en YouTube de cómo hacerla paso a paso, no te la pierdas! También podrás verla en www.comiendoveggie.com
