Crema de lentejas y pan de queso y Romero

Hoy os daré dos recetas en una! Una crema de lentejas acompañada de pan con queso y algunas hierbas... La crema puedes hacerla con la sopa de lentejas que te sobré de otro día... En este caso lleva lentejas, arroz integral, cebolla, ajo, tomate, zanahoria, patata, pimentón seco, laurel, agua, aceite de oliva y sal... una vez todo cocido se bate hasta que quede una crema suave... El pan es muy fácil de prepararlo... corté una rebanada de pan y le puse encima aceite de oliva, tomillo, Romero, queso y perejil... lo metí al horno hasta que se quedo tostado y listo para comerlo con la crema! Recuerda que si acompañas este plato con un ensalada tendrás una comida completa... además que esta crema tendrá proteína completa con las lentejas y el arroz... Buen provecho! 

Sopa de lentejas provenzales

Siempre que hagas legumbres, tienes que hacerlas diferentes y darles sabores diferentes para no cansarte... Las lentejas puedes hacerlas con sabor a pimentón, o con cilantro, o con curry... Y por que no con hierbas provenzales (Romero, tomillo...)... Las lentejas que hice hoy llevan todas estas hierbas provenzales... además lleva lentejas, arroz integral, tomate, cebolla, apio, patata, ajo, laurel, aceite de oliva y sal... Se cuece todo y estará hecha la sopa... Riquísima para un día de frío acompañada de un buen pan... 

Relleno de Acción de Gracias

Este relleno es el que meten en el pavo de Thanksgiving en Estados Unidos... Pero como soy vegetariana esta es mi versión de relleno sin estar metido en el pavo... El otro día cuando lo hice, a mi familia le encanto! Decían que sabía a pavo! Es muy fácil de hacer y muy rico... Sólo lleva pan cortado en trocitos, cebolla, apio, tomillo, huevos, leche y sal... Se mete al horno y listo! Si le pones gravy (salsa) por encima estará más rico!