Bizcochitos de chocolate y frambuesa veganos

Estos bizcochitos tenéis que hacerlos porque de verdad están riquísimos! Son fáciles de hacer y además son veganos! Incluso pueden comerlos los diabéticos! Para hacer esta receta necesitas 1-1/2 taza de harina blanca, 1 taza de fructosa (o un poco menos), 1/3 taza de cacao en polvo amargo sin azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de leche de soja, 1/2 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón o de vinagre de manzana, 1 taza de frambuesas y chocolate negro sin azúcar en tableta o chips. Mezclar todos los ingredientes (menos el chocolate en tableta). Poner la mezcla en moldes redondos previamente engrasados y ponerle el chocolate en tableta metido por arriba. Meterlo al horno a 200 C o 400 F durante 15 min. Sacarlos del horno y dejarlos reposar 6 min y estarán listos para comerlos! Puedes decorarlos con fructosa en polvo y más frambuesas. Te van a encantar! 

Coulant de chocolate vegano

Este postre esta riquísimo y sobre todo es muy fácil de hacer! Además es vegano, no tiene ni huevos ni lácteos... Los ingredientes de este bizcocho son 1 1/2 taza de harina blanca, 1 taza de azúcar, 1/3 taza de cacao en polvo amargo, 1 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de leche de soja, 1/2 taza de aceite vegetal, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vainilla, 6 cucharadas de chips de chocolate negro y azúcar glass.  Mezcla todos los ingredientes menos el azúcar glass y los chips de chocolate. Poner la mezcla en moldes redondos individuales ya engrasados y por encima ponerle una cucharada de chips de chocolate. Hornearlos a 400 F o 200 C durante 15 min. Sácalo del horno y déjalo enfriar 6 min y desmoldalos dándoles la vuelta. Ponle por encima azúcar glass y decóralo con frutas... Este bizcocho te encantará! Y sobre todo te sorprenderá lo rico que esta... Cuando lo abras por la mitad, saldrá el chocolate derretido y caliente...