Ensalada de alubias con avena

Rica ensalada y completa... Además de vitaminas y fibra, obtendrás proteína completa al combinar las judías blancas con la avena... Los ingredientes para esta ensalada son alubias blancas ya cocidas, avena cocida, tomate, cebolla, pepino, aceitunas negras, albahaca seca, aceite de oliva, zumo de limón y sal... Perfecta para el verano y una manera fácil de comer legumbre... 

Fabada vegetariana

Ricas judías blancas! Un plato muy fácil de hacer y si sigues mis consejos será un plato completo... Sólo lleva judías blancas, cebolla picada, tomate picado, ajo, patata, avena, pimentón, aceite de oliva, sal y agua... Pon las judías en remojo toda la noche. Cuece las judías junto a los demás ingredientes y cuando ya este hecho añádele la avena... La combinación de judías con avena te aportará la proteína completa que necesitas... Además puedes añadir chorizo y morcilla vegetariana y parecerá una auténtica fabada! 

Judías blancas con pimentón

Judías muy fáciles de hacer y con pocos ingredientes! Además, no tenía mucho tiempo para cocinar y use judías blancas de bote... Este plato solo lleva un bote de judías blancas ya cocidas, arroz integral, pimentón, aceite de oliva, ajo machacado, patata, perejil, sal y agua... Puse a freír el pimentón pero con cuidado que no se quemara, luego puse el arroz y el agua... cuando llevaba cociendo como 10 minutos le puse el ajo machacado y las patatas y lo deje cociendo hasta que las patatas se ablandaron y entonces le puse las judías bien labadas, el perejil y la sal... Estaban riquísimas! Pruébalas que te encantarán! 

Ensalada mediterránea

Una buena ensalada para el verano!... Además de tener muchas vitaminas por las verduras que lleva, también te aporta proteína completa con las legumbres y el arroz integral... Lleva: judías blancas, garbanzos, arroz integral, alcachofas, tomate, cebolla, aceitunas, albahaca, aceite de oliva, zumo de limón y sal.