Fabada vegetariana

Ricas judías blancas! Un plato muy fácil de hacer y si sigues mis consejos será un plato completo... Sólo lleva judías blancas, cebolla picada, tomate picado, ajo, patata, avena, pimentón, aceite de oliva, sal y agua... Pon las judías en remojo toda la noche. Cuece las judías junto a los demás ingredientes y cuando ya este hecho añádele la avena... La combinación de judías con avena te aportará la proteína completa que necesitas... Además puedes añadir chorizo y morcilla vegetariana y parecerá una auténtica fabada! 

Ensalada China

Esta ensalada es muy fácil! Y muy rica! Sólo necesitas lechuga y la salsa que llevará aceite de oliva, zumo de limón, azúcar y salsa de soja... Mezcla todo y listo! Puedes añadir otras verduras como zanahoria rallada, cebolla... Pero sólo de lechuga esta riquísima! Además, la salsa puedes tenerla ya hecha y solamente cortar la lechuga y ponerle la salsa ya preparada... 

Pollo vegetariano con piña

Este plato esta riquísimo! Y es muy fácil de hacer... Acompáñalo con arroz y tus invitados quedarán encantados... Sólo necesitas para hacer este plato soja texturizada de tamaño mediano, pimiento verde, cebolla, zanahorias, piña, almendras, aceite, sal y salsa agridulce... Remoja la soja en agua caliente hasta que quede blanda... Luego fríe las verduras, las almendras, la piña y la soja pero que quede todo medio crudo. Añade al final la sal y la salsa agridulce... Te encantara! 

Noodles chinos

Tienes que hacer estos noodles porque son muy fáciles y muy ricos! Sólo llevan fideos de arroz, espaguetis, ajo machacado, cebolla picada, aceite y salsa de soja... Cuece los espaguetis y en el último momento incorpora los fideos de arroz para que se hidraten (sólo necesitan unos minutos en agua caliente para que se ablanden). Fríe la cebolla, el ajo machacado, añade la salsa de soja, los fideos y la pasta. Déjalo 5 minutos que se integren todos los sabores y listo! 

Patatas al horno con huevos estrellados

Un plato muy rico y completo, ya que el huevo te aporta la proteína completa que necesitas, además de aportarte otros nutrientes la patata... Sólo lleva patatas, huevos, perejil, sal y aceite de oliva... Corta las patatas en rodajas y ponlas en una fuente de horno con aceite y sal. Hornea las patatas de 30-45 minutos a 180 C o 350 F. Pon los huevos encima de las patatas y rompe las yemas con un tenedor. Pon sal por encima de los huevos y hornealo 15 minutos más o hasta que los huevos estén hechos. 

Postre de chocolate

No se sí llamarle a este postre yogur, o mouse... Lo que sí se, es que esta riquísimo, es muy fácil de hacer y es súper cremoso! Sólo lleva dos ingredientes! Yogur griego natural sin azúcar y sin grasa y chocolate derretido... Mezcla los dos ingredientes y déjalos enfriar... Te encantara! 

Entomatadas

Plato mexicano riquísimo! Lo he aprendido hacer con muchos de mis amigos mexicanos, todos lo hacen al ser un platillo, como ellos dicen, muy común... Estas entomatadas llevan tortillas de maíz, queso fresco y la salsa de tomate que lleva tomate, cebolla, ajo, caldo vegetal y agua... Tienes que freír cada tortilla en un poco de aceite pero sólo para ablandarla... Luego se moja en la salsa, se rellena de queso fresco desmenuzado y se pone más salsa por encima... Acompaña este plato con crema agria por encima... Esta riquísimo!