Pastas de té veganas- Galletas veganas

Con una masa base, puedes hacer galletas de diferentes tipos y sabores... Los ingredientes para hacer estas pastitas son:

1/2 taza de aceite vegetal

1 taza de fructosa 

1/4 taza de leche de soja

2 tazas de harina de trigo

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

Para las de chocolate:

2 cucharadas de crema de avellana

4 cucharadas de chocolate derretido 

Para las de mermelada:

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de mermelada 

Para las de coco:

1/2 taza de coco rallado sin azúcar 

Mezclar los ingredientes base. Dividir la masa en tres partes y poner a una parte la crema de avellanas y cuando estén hechas las galletas y frías el chocolate derretido. A otra arte de la masa ponerle el coco rallado. Y a la otra parte ponerle la vainilla y hacer un hueco en cada galleta, poner la mermelada antes de hornear las galletas o después. Estas pastitas son perfectas para acompañarlas con una rica infusión. Podrás ver la receta en YouTube en uno de mis vídeos. Buen provecho! 

Mermelada de frutas salvajes

Con cualquier fruta puedes hacer una rica mermelada! Sólo necesitas azúcar y la fruta que tu quieras... En este caso yo utilice una mezcla de frutas del bosque (moras, frambuesas, arándanos y fresas). Las puse a cocer y le añadi azúcar. Lo deje ahí en el fuego hasta que quedo como una mermelada... Rica para ponerte encima del pan, una galleta, para un postre...

Mermelada de grosella negra

Esta mermelada es un poco agria pero esta muy rica! Además de llevar grosellas, lleva zumo de uva, canela, zumo de naranja y ralladura de naranja... Tienes que probarla porque esta muy rica y sobre todo es diferente!