Pâté de Judias blancas y eneldo

Aquí tenéis una receta muy sencilla de como hacer un pâté muy saludable y riquisimo! Además lleva muy pocos ingredientes! 1 taza de Judias blancas cocidas (alubias o frijoles blancos), 1/2-1 taza de eneldo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 diente de ajo pequeño. Tritura todos los ingredientes hasta que quede una crema suave. Esta riquisimo este pâté con pan, galletas o como dip para mojar verduras crudas... Y recuerda que puedes ver el video de como hacerlo en mi canal de YouTube! 

Ensalada de lentejas con eneldo (dill)

Otra ensalada de legumbres pero con un sabor diferente... Esta ensalada lleva lentejas cocidas, arroz integral cocido, tomate picado, pepino picado, palmitos en rodajas, aceitunas verdes, eneldo picado, aceite de oliva, zumo de limón y sal... Muy rica para el verano y ya sabes que está llena de proteína (además completa),  vitaminas... Así que será un plato perfecto! 

Cebiche de hinojo con caviar de tomate

Ensalada muy rica y distinta... Sólo lleva hinojo, eneldo, pepino, pulpa de tomate, aceite de oliva, zumo de limón y sal... Móntala bonita en un plato y hazla un día especial que tengas invitados o un día normal... 

Aperitivos especiales

Como siempre os digo, hacer aperitivos es muy fácil! Encontré estas galletas con forma de cucharita y me parecieron perfectas para hacer un aperitivo... Mezcle queso de cabra con miel y eneldo... con esta mezcla rellene estas galletitas y mis invitados quedaron encantados! 

Pâté de soja y dill

Tu puedes crear e inventar cualquier pâté... sólo necesitas un poco de imaginación... Este pâté que hice es muy fácil... con sólo 4 ingredientes estará hecho! Sólo lleva queso crema, soja texturizada hidratada, eneldo (dill) y sal. Se mezclan todos los ingredientes y estará listo tu pâté! Puedes acompañarlo con galletas saladas o pan... Ya me dirás si te gusta... 

Ensalada de garbanzos y maíz

Rica ensalada para el verano!... Fresca, nutritiva y saludable... Sólo lleva garbanzos, maíz, tomate, pepino, aceitunas, aguacate y mi hierba favorita... Dill (eneldo)... Esta aliñada con aceite de oliva, lima y sal... Esta ensalada tiene todos los nutrientes que necesitas... Vitaminas y proteína completa que aporta los garbanzos junto con el maíz combinados...

Ensalada de pepino y dill

Me encanta el dill (eneldo)... A veces mi frigorífico solo huele a dill... Si tengo dill, todas mis comidas saben a dill... Un día en Finlandia comí una ensalada parecida y como me gusta tanto esta hierba hice mi versión... Sólo lleva, pepino, eneldo, aceite de oliva, limón y sal.