Guacamole "diferente"

Aquí tenéis otra forma de hacer un rico guacamole y además distinto... Esta receta me la enseño a hacer una buena amiga... Gracias Tania! Solo necesitas para hacerlo 2 aguacates grandes maduros pero muy verdes, zumo de 1/2 limón, 2 cucharadas de leche de soja, 1 cucharada de cebolla y un poco de sal. Tritura todos los ingredientes hasta que quede un puré cremoso. Puedes servirlo con nachos, galletas saladas, tostaditas, verduras crudas... Ya sabéis que la receta podéis encontrarla también en mi canal de YouTube y en www.comiendoveggie.com

Buen provecho! Y ya me contareis que tal os sale! 

Guacamole "distinto"

Mi amiga Tania me enseñó a hacer este guacamole distinto pero muy rico! Sobre todo es muy fácil! Solo lleva 4 ingredientes, 2 aguacates, sal, 1 cucharada de leche de soja y una cucharadita de cebolla picada. Todos estos ingredientes hay que batirlos bien hasta que quede una crema suave. Puedes acompañar esta salsa con nachos, patacones, galletitas saladas...Está riquísimo! 

 

Ensalada de champiñones

Aquí tenéis otra ensalada muy rica y fácil que podéis hacer... Solo lleva tomates, aguacate, champiñones crudos, albahaca seca, aceite, limón y sal. Colocar todo en un plato de una manera bonita y listo! Rica ensalada para acompañar cualquier plato... 

Aguacate relleno

Que ricos están los aguacates rellenos! Puedes rellenarlos de una ensalada fría o por que no caliente... Estos aguacates los rellene de cebolla, espinacas, pasas y Garam Masala. Frei en un poco de aceite las espinacas picadas, la cebolla, las pasas y las especias... Estaba riquísimo! Un buen plato para cuando tengas invitados. 

Ensalada de garbanzos y maíz

Otra ensalada muy rica para los días calurosos... Solo necesitas garbanzos cocidos, maíz cocido, tomate picado, pepino picado, cebolla en tiras, aceitunas verdes, judías verdes cocidas, aguacate picado, albahaca seca, aceite de oliva, zumo de limón y sal... Mezcla todos los ingredientes y estará lista tu ensalada! 

Ensalada de remolacha

Ensalada muy rica para el verano o en cualquier momento que quieras... Sólo lleva remolacha cocida, aguacate, tomate, menta, aceite de oliva, sal y zumo de Lima... Cuece la remolacha ya pelada, durante 10-15 min. Déjala enfriar y córtala en rodajas. Corta también el tomate en rodajas y el aguacate. Coloca cada cosa en el plato. Pon menta picada por encima y el aliño de sal, aceite de oliva y zumo de Lima. Te encantara! 

Ensalada de aguacate y maíz

Otra rica ensalada! Además muy fácil y rápida! Todos los días, en tu comida deberías comer una ensalada de verduras crudas... Te aportará muchos nutrientes que necesitas para tener una buena salud... La ensalada de hoy tiene tomate, aguacate, maíz, cilantro, aceite de oliva, zumo de limón y sal... El maíz le dió a esta ensalada un toque dulce riquísimo! 

Sandwiche de aguacate

Me encantan los sándwiches! Además se pueden hacer de miles de cosas diferentes... En este casó le puse mayonesa sin huevo, espinacas, rúcula, tomate, aguacate y embutido vegetal... use dos buenos panes integrales y estaba riquísimo! Tienes que inventar tus propios sándwiches y si no, pues haz este que te propongo... 

Tosta de tomate y aguacate

Con un buen pan y buenos vegetales, puedes tener una cena ligera riquísima! En este caso, con solo 5 ingredientes hice esta buenísima tosta... Sólo lleva, un buen pan integral, rodajas de tomate, rodajas de aguacate, sal y aceite de oliva... Tosté el pan y le puse un chorro de aceite de oliva, el tomate con sal, aguacate, otro poco de sal y unas gotas de aceite de oliva... Estaba riquísimo! Además de ser muy saludable.

Pâté de aguacate

Este pâté es un buen aperitivo para un día normal o un día especial... Es fácil, rápido y rico... Si lo sirves en una copa bonita parecerá más rico todavía! Sólo lleva aguacate, ajo machacado, zumo de Lima, aceite de oliva y sal... Puedes servirlo con unas galletas saladas... 

Ensalada de tomate y aguacate

Esta ensalada está muy rica y es perfecta para acompañar cualquier plato mexicano... Sólo lleva tomate cherry, aguacate, cilantro, aceite de oliva, sal y zumo de Lima... Pruébala y te encantara!

Ensalada de garbanzos y maíz

Rica ensalada para el verano!... Fresca, nutritiva y saludable... Sólo lleva garbanzos, maíz, tomate, pepino, aceitunas, aguacate y mi hierba favorita... Dill (eneldo)... Esta aliñada con aceite de oliva, lima y sal... Esta ensalada tiene todos los nutrientes que necesitas... Vitaminas y proteína completa que aporta los garbanzos junto con el maíz combinados...