Agujeros de Donuts

Con la misma receta de hacer Donuts, hice estos agujeros... No hace falta tirar el centro de la masa de hacer Donuts! Puedes usarlo para hacer estos ricos bollitos... Cuando hagas Donuts, y quites el centro de cada uno, frielos en el aceite de freír Donuts y luego cuando los saques de la sartén, en caliente, rebozalos en una mezcla de azúcar y canela... Te sorprenderán lo ricos que están... 

Donuts

Una tarde me apetecía comer una buena donut, pero quería que fuera buena y más saludable que las que venden... así que me puse a hacerlas yo misma! Y salieron muy bien! Tienes que hacerlas... Sólo llevaba leche de soja, azúcar, sal, mantequilla o aceite, vainilla, harina, huevo y levadura de pan... Mezcla todo y deja subir la masa... Después haz las donuts y déjalas subir más (contra más suban, más esponjosas serán)... Después tienes que freirlas y mojarlas en una mezcla de azúcar en polvo con agua para que queden glaseadas... 

Albóndigas de Quinoa

Ya sabéis que la Quinoa es proteína completa, así que no necesitamos mezclarla con legumbres, ni huevo... Es perfecta para niños! Estas albóndigas son muy fáciles y os sorprenderán lo ricas que son... Sólo llevan Quinoa cocida, ajo, caldo vegetal concentrado, sal, hierbas provenzales y harina de trigo... Mezclé todo e hice las bolitas. Las metí al horno hasta que se hicieron y las serví con salsa de tomate y espaguetis integrales! Estaba riquísimo! 

Crema de zanahoria

Esta rica crema la aprendí hacer de una amiga colombiana llamada Jenny... Así que, se la dedico a ella! Es muy fácil, rápida y muy rica! Sólo lleva zanahorias, patata, cilantro, agua y sal... Pon a cocer agua, con la zanahoria, la patata y la sal... cuando este cocido añádele el cilantro y bátelo en la batidora hasta que quede una crema suave... Está riquísima! Además es muy saludable... 

Sandwiche de aguacate

Me encantan los sándwiches! Además se pueden hacer de miles de cosas diferentes... En este casó le puse mayonesa sin huevo, espinacas, rúcula, tomate, aguacate y embutido vegetal... use dos buenos panes integrales y estaba riquísimo! Tienes que inventar tus propios sándwiches y si no, pues haz este que te propongo... 

Biscotes de almendras

Esta receta es muy fácil y sobre todo perfecta para mojar estos Biscotes en chocolate caliente o leche... Con la receta del pan de almendras, harás esta fácil y rica receta! Cuando ese pan tenga unos cuantos días de viejo, córtalo en rodajas y mételo en el horno a temperatura mínima durante un hora de un lado y otra hora del otro lado... Hasta qué queden tostadas y duras... Son unos buenos Biscotes para guardarlos en una bolsa y que te duren muchos días... 

Pan de almendras

Tu puedes dar al pan el sabor que más te guste... A este pan, yo le di sabor a almendra y estaba riquísimo! Los ingredientes para hacer este pan es 3/4 de taza de leche de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aroma de almendra, 1/2 taza de almendras picadas, 2 2/3 de taza de harina, 1 1/2 cucharadita de levadura de pan y mi ingrediente especial que sustituye el huevo o 1 huevo... Mezcle todos los ingredientes, los amase y deje subir la masa... luego le día la forma que quise y volví a dejar que subiera el pan... lo metí al horno 20 min a 180 C o 350 F y listo! Riquísimo!